Hermitage "Ex Voto" 2006 Côtes du Rhône rouge

HER002

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Sur la célèbre colline de l'Hermitage, les Ex-Voto blancs et rouges produits exclusivement dans les plus grands millésimes sont issus de parcelles aux noms évocateurs : Bessards, Hermite, Greffieux, Murets... C'est l'assemblage des ces précieux terroirs qui permettra, comme par magie, de produire LA grande bouteille dans le millésime choisi !

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148,60 €

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Géologie du sol

Vignobles escarpés. Emplacement des vignes: - " Bessards " 30% de la superficie. Granite. 0.65 Ha - " Greffieux " 30% de la superficie. Calloutis du würm. 0.65 Ha - " Murets" 20% de la superficie. Alluvions fluvio-glaciaires et cailloux. 0.45 Ha - " Hermite " 20% de la superficie. Plateau de loess et de limon sablo-argileux. 0.45 Ha

Encépagement

100% Syrah.

Age moyens des vignes

de 50 à 90 ans environ.

Vinifications

Remontages en cuves inox thermorégulées. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines

Elevage

Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.

Rendements

35 Hl/ hectare.

Dégustation

Visuel : Robe rouge rubis très soutenue à reflets violacés.
Olfactif : Fruits noirs, cuirs, réglisse, arômes de torréfaction et d’épices orientales. Notes d’eucalyptus. Intensité aromatique très puissante.
Gustatif : Beaucoup de richesse et de structure en bouche. Expression très affirmée du terroir qui s’exprime par l’élégance et la puissance de ses tanins.
Ensemble : Ce vin de très longue garde, massif et concentré, possède une rare intensité de saveur et de robe.

Notre commentaire

Produit uniquement dans les grandes années, l’Ermitage Ex-Voto est l’expression d’un vœu profond d’être propriétaire à l’Hermitage et de produire un vin d’exception, reflet du plaisir et de la révélation de cette Appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône. EX-VOTO [εksvכto]. n. m. invar. 1643 : de la formule latine ex voto suscepto « suivant le vœu fait ». Expression qui signifie littéralement: "en conséquence du vœu". Elle est composée de la préposition ex qui marque ici la conformité (avec la promesse faite), et du substantif neutre votum (voto à l'ablatif) = "vœu", "promesse faite aux dieux", "offrande". L'ex-voto désigne aujourd'hui une plaque gravée, un tableau, ou un objet que l'on place dans une église ou un lieu vénéré à la suite d'un vœu ou en mémoire d'un grâce obtenue

Hermitage "Ex Voto" 2006 Côtes du Rhône rouge

Hermitage "Ex Voto" 2006 Côtes du Rhône rouge

Sur la célèbre colline de l'Hermitage, les Ex-Voto blancs et rouges produits exclusivement dans les plus grands millésimes sont issus de parcelles aux noms évocateurs : Bessards, Hermite, Greffieux, Murets... C'est l'assemblage des ces précieux terroirs qui permettra, comme par magie, de produire LA grande bouteille dans le millésime choisi !