1/2 Château de Lamarque 1999

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 La totalité de la récolte est mise en barriques de chêne merrain, de l’Allier, pour vieillir jusqu’à sa mise en bouteille, « Mise au Château », 16 à 18 mois plus tard. Durant les 6 premiers mois de vieillissement,  les barriques sont ouillées 2 fois par semaine. Le soutirage des barriques a lieu tous les 3 mois et, l’élevage du vin se termine par le collage.

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14,00 €

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Académie des Vins de Bordeaux ( depuis 1982) Union des Grands Crus de Bordeaux ( depuis 1983)
Graves garonnaises du quaternaire, (Mindel I  – II  et  Riss I) (Graves 85% . Argilo-Calcaire 5%. Autres 5% )
Environ 38 hectares + de 7 000 pieds par hectare en moyenne 180.000 bouteilles (Grand Vin)
45%  Cabernet Sauvignon; 35%  Merlot; 10% Cabernet Franc; 10%  Petit Verdot Guyot double à trois yeux
- Amendements et fertilisations : Méthode Cousinié « Plus d’équilibre nutritionnel des vignes pour moins de traitements » en s’appuyant sur des analyses retraçant le transit depuis le sol jusqu’à la baie.
- Protection : Lutte raisonnée.
- Epamprage et Ebourgeonnage
- Vendanges vertes : Grappes vertes en Juillet (Cabernet Franc); Mi-véraison à mi-août (Cabernet Sauvignon); Reverdons fin août et septembre
Effeuillage au Levant début Juillet & éventuellement au Couchant début août  suivant la climatologie
 

1/2 Château de Lamarque 1999

1/2 Château de Lamarque 1999

 La totalité de la récolte est mise en barriques de chêne merrain, de l’Allier, pour vieillir jusqu’à sa mise en bouteille, « Mise au Château », 16 à 18 mois plus tard. Durant les 6 premiers mois de vieillissement,  les barriques sont ouillées 2 fois par semaine. Le soutirage des barriques a lieu tous les 3 mois et, l’élevage du vin se termine par le collage.